董儀講師
董儀
商務(wù)禮儀 服務(wù)禮儀 接待禮儀
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商務(wù)禮儀與管理者形象塑造—中高層版

【課程大綱】:

一、商務(wù)禮儀的含義及基本理念

1、商務(wù)禮儀的含義

2、商務(wù)禮儀的基本理念

1)、尊重為本

2)、善于表達(dá)

3)、形式規(guī)范

3、運(yùn)用的場(chǎng)合

1)、初次見(jiàn)面

2)、正式的商務(wù)活動(dòng)

3)、有等級(jí)差異的場(chǎng)合

二、商務(wù)接待與拜訪禮儀

(一)、商務(wù)會(huì)面禮儀

1.握手

2.其他常見(jiàn)的見(jiàn)面禮

3.得體地使用名片

4.自我介紹

5.如何做好介紹人

6.學(xué)會(huì)稱呼對(duì)方

7.記住對(duì)方的名字

(二)、商務(wù)接待禮儀

1、接待準(zhǔn)備

2、正式接待

案例賞析:

(三)、商務(wù)拜訪禮儀

1、拜訪的基本禮儀

2、陌生拜訪禮儀

3、電話拜訪禮儀

三、商務(wù)人員的儀容儀表、儀態(tài)禮儀

(一)、儀容、儀表禮儀

1.塑造良好第一印象的制約因素

1)神態(tài):眼神、微笑

2)儀容:男士?jī)x容和女士?jī)x容

3)著裝:

A男士著裝禮儀

a.正裝的基本概念

b.男士正裝的基本組成

c.男士正裝的佩飾

d.男士其他著裝的基本搭配

三色定律、三一定律、三大禁忌

B女士著裝禮儀:

a.女士正裝的基本組成

b.女士正裝的佩飾和化妝

c.女士其他著裝的基本搭配

(二)、儀態(tài)禮儀

4)儀態(tài):站姿、走姿、行姿、手姿

5)語(yǔ)言:規(guī)范的語(yǔ)言用語(yǔ)

觀點(diǎn);人不可不飾,不飾則無(wú)貌,無(wú)貌則不敬;不敬則無(wú)禮無(wú)禮則無(wú)。

四、座次禮儀

觀點(diǎn):禮儀的源于古代的祭祀活動(dòng),座次禮儀就是為了體現(xiàn)尊卑有序。

1.電梯禮儀

2、乘車(chē)禮儀

3、會(huì)議室位次禮儀

4、餐桌位次禮儀

觀點(diǎn):在日常工作和生活中,并不是所有的交往對(duì)象都會(huì)遵從標(biāo)準(zhǔn)的座次禮儀,倡導(dǎo)一個(gè)原則,凡事尊者優(yōu)先選擇的位置,就是尊貴的位置。

五、商務(wù)宴請(qǐng)禮儀

(一)、商務(wù)宴請(qǐng)的種類

1、宴會(huì):正式宴會(huì)、便宴、家宴

2、招待會(huì):冷餐會(huì)、酒會(huì)、茶會(huì)、工作餐

(二)、宴會(huì)主人的禮儀

1、迎賓;2引導(dǎo)入席;3、致辭和祝酒;4、服務(wù)順序;5、斟酒;6營(yíng)造氛圍;7、送別

(三)、中式宴請(qǐng)禮儀

1、中餐餐具的使用禮儀

禮儀知識(shí):中餐進(jìn)餐禮儀

禮儀拓展;宴會(huì)中的敬酒與敬煙禮儀

(四)、西式宴請(qǐng)禮儀

1、如何使用刀叉

2、餐巾禮儀的正確用法

3、七道餐規(guī)范的吃法

1)、頭盤(pán)——正式西餐的第一道菜

2)、湯配餐包——喝湯注意的事項(xiàng)

3)、沙拉類——優(yōu)雅的吃沙拉

4)、海鮮類——帶殼的海鮮怎么吃

5)、肉類——如何正確的吃牛排

6)、主食——意大利面怎么吃

7)、甜點(diǎn)——正式西餐的第七道餐

飯后休閑:咖啡和茶

4、到餐廳如何點(diǎn)餐

對(duì)西餐來(lái)說(shuō),用餐禮儀最大的考驗(yàn)就是不要觸犯別人的用餐感覺(jué)。

六、葡萄酒禮儀

1、認(rèn)識(shí)葡萄酒

2、品酒五步驟

3、酒和菜搭配的藝術(shù)

4、到餐廳如何點(diǎn)酒

觀點(diǎn):人無(wú)禮不立,事無(wú)禮則不成

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