梁楸蓉講師
梁楸蓉
國家高級禮儀講師
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中國講師聯盟
認證講師
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經紀2年

旅游景區《優質服務課程項目計劃書》

課程目的

隨著交通出行條件日趨改善,旅游需求快速增長,相關部門對景區開發的政策扶持力度和資金投入持續上升。我國旅游景區正在面臨極好的發展待遇,但旅游景區的服務和管理卻相對滯后。近年來,全國針對旅游景區的投訴居高不下,景區過度商業化氛圍城市化生態環境被破壞等問題不時出現景區產品結構單一,景區專業人才隊伍建設滯后等等這些都阻礙了景區大發展。為了更好的適應旅游行業的新形勢,提高旅游景區專業人才培養的針對性和實用性,我們特地研發了這套課程方案。

課程具體表現為:(1)提高員工素質,促進員工發展。(2)改善績效。通過培訓彌補各部門層級員工服務及營銷知識不足、從而提升崗位發展能力觀念變革的行動力最終改善員工和旅游景區績效。(3)進行人才儲備人員知識、技能結構等等進行優化。(4為旅游景區專業人才及知識進行儲備


課程標準

(1)系統性標準

全員性:培訓對象包含中層管理人員基層管理人員和一線員工

全方位:包含全員職業形象規范崗位服務接待技能服務溝通基本話術服務應急處理流程以及環境整改等基本培訓方式等在內的專項培訓。

(2)針對性標準

行業特點:結合本培訓作為旅游景區基礎特點和定位

培訓對象:針對服務管理人員服務設施等提供相對應培訓和整改

(3)實效性標準

導向性:培訓能為旅游景區品牌的服務口碑業績提供實際增長的支持

實踐性:提升培訓可操作、可實施性,滿足實際工作需要

參與性:強調員工參與,使員工在培訓中體會理論內涵和實質操作技能

3.適用范圍

旅游景區中層管理人員基層管理人員和一線員工


項目步驟

整個培訓項目分成個步驟完成:

第一個步驟:前期調研,在服務現場收集圖片及視頻聽取學員情況后匯報給教研組設計課程;

第二個步驟:召開啟動大會,宣導本次活動重要性并進行全員培訓;

第三個步驟:根據全員的培訓情況,由領導選出50個左右表現優良的工作人員作為后續的全員督導師,可以在后續的工作中做一些簡單的培訓及督導,再由老師進行21晚的督導師技能班培訓;

第四個步驟:老師帶領督訓師駐點輔導,駐場督導內容包括:服務環境、服務形象、服務禮儀、服務流程,各崗位分別督導1天;

第五個步驟:召開總結大會,表彰先進,激勵后進。指導六化落地,建立長效機制和考核辦法;

第六個步驟每月進行12次的主題活動指導

第七個步驟安排員工模特制定標準化服務手冊/視頻

第八個步驟項目課程復盤


課程方式

課程講授法現場演示法案例研討法小組討論法角色扮演法游戲活動法影音視聽法課堂測試法


課程說明

本課程共分六個階段進行督導培訓

第一階段全員基礎培訓32

第二階段督訓師/中基層管理培訓32

第三階段崗位專項培訓2

第四階段現場督導培訓根據崗位數量定每天1-2崗位

第五階段主題沙龍活動與輔導每月12

第六階段培訓標準體系視頻/手冊

每場培訓人數為80人以內

白天輔導時間不低于6小時晚間培訓時間23小時



課程內容見詳細表格


第一階段全員基礎培訓32

時間

時段

課程模塊

課程內容

時長








上午

課程啟動儀式

  1. 開班儀式

  2. 領導講話

  3. 全員宣誓

4分組協作

30分鐘


第一自我認知

1、市場的現狀

2、客戶的需求

3服務及服務力的認知

4服務標準化系統的認知

5服務的改變

30分鐘

第二危機意識


1、責任與危機意識

2、自律與創新意識

3、專業與規范意識

4服務的含義講解

5景區人員服務角色定位

6、建立正確的職業觀與服務意識

7、周到服務及感動服務

8、禮由心生,培養良好的服務意識

30分鐘

第三職業道德

1愛崗敬業,遵紀守法

2熱情服務、賓客至上

3誠實守信,公私分明

4團結協作,顧全大局

5一視同仁,不卑不亢

20分鐘

第四形象規范

1員工儀容儀表標準

女士男士服裝發型鞋襪配飾面容口腔耳部手部體味

  1. 其他人員儀容儀表要求

新員工孕婦三方人員特殊事項

60分鐘


下午

第五禮儀儀態

1內部默契手勢

2、服務中的形體儀態

3、服務中的人員表情神態

4、服務中站姿基本禮儀動作

5、服務中坐姿基本禮儀動作

6、服務中走姿基本禮儀動作

7、服務中蹲姿基本禮儀動作

8、服務中手勢基本禮儀動作

9、服務中鞠躬基本禮儀動作

10、服務中其他基本禮儀動作

90分鐘

第六場景禮儀


  1. 問候禮儀

  2. 稱呼禮儀

  3. 引導禮儀

  4. 參觀禮儀

  5. 電梯禮儀

  6. 通訊禮儀

90分鐘

晚上

第七晨會/交接班會

1交接班會的重要性

2交接班會的梳理

3交接班會的規范

4交接班會的演練

150分鐘

上午

第一創新晨會

1晨會引領提升士氣

2交接班/晨會訓練

2主持人說辭訓練

3店長講話的訓練

4、口號與造型練習

5交接班會的考評與呈現

90分鐘

第二課程鞏固

1、課程銜接:溫故知新

2儀容儀表整理及檢查

3基本服務行為儀態訓練


30分鐘

第三營銷管理

1景區營銷的特點

2、景區產品及景區營銷認知

3、辨別景區產品消費對象

20分鐘


第四營銷禮儀

1九聲服務法

2收銀八步曲

3聯動營銷八步曲

40分鐘


下午

第四環境管理

1旅游景區環境管理的內容

2旅游景區環境管理的實現途徑

3旅游景區的環境衛生管理

4旅游垃圾問題與處理

5旅游景區廁所管理

30分鐘









第五服務環境

1、服務場所外環境(門口、臺階、墻面、櫥窗)干凈整潔

2、門牌標識、服務場所招牌、營業時間牌、廣告燈箱干凈整潔

3、服務場所內(包括門、窗、地板、墻壁等)保持清潔

4游客休息座椅、飲水機、空調等服務設施保持清潔

5機器設備維修與更新供電系統燈光中央空調設備電子票務系統設備電梯

6、貨架臺面整潔、辦公用品擺放整齊,無私人物品

7、易拉寶、展示架、指示牌擺放有序、醒目,宣傳海報張貼規范

8、服務場所內硬件設施運轉正常,無雜物堆放或胡亂張貼

9產品陳列等五個關鍵因素

10安全檢查現場管理目視化









140分鐘

晚上

第六理論考試

1服務意識基礎內容

2形象禮儀規范內容

3場景應用禮儀內容

4基本服務禮儀常識

20分鐘

第七晨會鞏固

1、開好晨會/交接班會,“打響業績槍”

2、交接班會能夠使工作計劃、輔導培訓、命令傳達順利地進行

3、促進公司全體員工對工作的理解,有效的晨會可以使每個人行動充滿活力,提高凝聚力和工作激情

150分鐘

上午

第一急救處理

1急救的概念及意義

2氣道異物梗阻解救術

3創傷擦傷刺傷傷口處理

4夾傷處理

5包扎束繃帶平結

6CPR肺復蘇

170分鐘

下午

第二儀態考核

1兩人為一組考試

2儀態八姿考核

3場景運用禮儀規范

60分鐘

第三晨會PK

1每組晨會展示

2儀容儀表規范

3肢體儀態規范

4士氣精神飽滿

5口號創新響亮

6流程完整統一

60分鐘

第四結訓儀式

1課程總結

2評出“優秀學員10名”

3頒獎“考試前三甲”

3評出“冠軍小組”

4學員學習心得分享

5領導結訓講話

6結訓大合照

60分鐘




第二階段督訓師/中基層管理培訓32

時間

時段

課程模塊

課程內容

時長














第一天

上午

課程啟動儀式

1開班儀式

2領導講話

3全員宣誓

4分組協作

30分鐘

第一服務質量管理

  1. 課程回顧與講解

2旅游景區服務質量的內容

3旅游景區服務質量管理的重要性

4旅游景區服務質量管理的內容和方法

5對員工的服務質量管理

6管理人員服務質量的監督

7旅游景區服務質量的突出問題

8實行全面質量管理

9加強質量的負反饋控制

10服務質量控制方法的選擇

150分鐘

下午

第二接待服務管理

1、票務服務

2、訂票渠道及流程

3、售票崗位工作流程

4、驗票崗位工作流程

5、票務服務工作難點

6、電子門票管理系統

60分鐘

第三接待服務管理

1排隊服務

2排隊現象的預防

3排隊列隊類型

4排隊中的服務

60分鐘

第四接待服務管理

景區解說服務

景區解說服務的類型和作用

我國景區解說服務管理的重點

導游解說服務的作用

導游解說服務的內容和特點

自助式解說服務

50分鐘

晚上

第五接待流程示范

  1. 分小組演練各項接待流程

  2. 學員互評

  3. 老師點評

120分鐘

第二天

上午

 第一

督訓師必備技能


1一套手勢舞

  1. 一套禮儀八姿訓練詞

  2. 一套九聲服務法示范

  3. 一套內部默契手勢語

  4. 一套晨會/交接班會完整解說詞及流程

150分鐘

下午

 第二

督訓師必備技能


  1. 發現問題能力

  2. 解決問題能力

3圖片收集能力

4拍照攝像能力

5PPT設計能力

6一套現場/非現場督導方法

7現場巡視收集圖片及視頻

170分鐘

晚上

第三

督訓師十八項技能

  1. 示范講解能力

  2. 視頻講解能力

  1. 作業示范講解

110分鐘













第三天

上午

第一服務營銷管理

1景區服務營銷管理的定義

2景區服務營銷的特點

3景區服務營銷的內容

4景區服務營銷市場定位

5景區服務營銷環境調查與分析

6景區客源市場細分

7景區服務營銷定位

8景區服務營銷的前沿策略

9合作服務營銷

10口號服務營銷

11美食服務營銷

12概念服務營銷

13網絡服務營銷

14事件服務營銷

15互動服務營銷

170分鐘

下午

第二游客投訴管理


  1. 投訴受理服務規范

  2. 正確看待游客投訴

  3. 游客投訴原因分析

  4. 游客投訴心理分析

  5. 游客投訴受理方法

60分鐘

第三通關考核

1、分小組寫出課后督導方案

2、請學員根據公司現狀完善督訓師表格

3、請學員示范九聲服務法

4、請學員模擬禮儀考核

60分鐘

第四結訓儀式

1課程總結

2評出“優秀學員10名”

3評出“冠軍小組”

4學員學習心得分享

5領導結訓講話

6結訓大合照

50分鐘















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